Žuvies filė supjaustykite gabaliukais. Indelyje sumaišykite citrinų sultis, smulkintą česnaką, imbierą, žiupsnelį druskos ir pipirų. Šiuo marinatu užpilkite žuvį ir palaikykite 30 min. dubenyje iki vientisos masės sumaišykite alų, kiaušinius, persijotus miltus.
Žuvies file alaus tešloje pagaminti reikės:
- 800 g žuvies filė (menkės ar lydekos)
- 250 g miltų
- 2 kiaušinių
- 1 stiklinės šviesaus alaus
- 2-3 skiltelių česnako
- Šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
- 1 citrinos sulčių
- Druskos
- Aitriosios paprikos miltelių
- Pipirų
- Aliejaus kepti
Gaminimo procesas:
Žuvies filė supjaustykite gabaliukais. Indelyje sumaišykite citrinų sultis, smulkintą česnaką, imbierą, žiupsnelį druskos ir pipirų. Šiuo marinatu užpilkite žuvį ir palaikykite 30 min. dubenyje iki vientisos masės sumaišykite alų, kiaušinius, persijotus miltus. Į tešlą įberkite žiupsnelį aitriosios paprikos, išmaišykite ir palaikykite 20 min. Gruzdintuvėje įkaitinkite aliejų, į tešlą merkite žuvies gabaliukus ir kepkite apie 4-5 min., kol gražiai apskrus. Nusausinkite ant popierinės servetėlės ir patiekite su daržovėmis.
Skanaus!
Patiekalas: Žuvies filė alaus tešloje
Dar nėra komentarų